Ein kleiner landwirtschaftlicher Betrieb im Paderborner Land

Die Produkte der Meierfarm (für Selbstabholer):

 

Hochdruckballen Heu/Stroh in kleinen Mengen

Tagespreis auf Anfrage

 

Getreide Gerste/Weizen/Hafer Eingesackt in 25 oder 50 kg Säcke (Säcke durch Kunde)

Tagespreis auf Anfrage

 

Getreide Gerste/Weizen/Hafer lose ab einer Menge von 500 kg

Tagespreis auf Anfrage

 

35-kg-Rindfleisch-Pakete vom Limousinrind (Mindestbestellmenge)

genauer Tagespreis auf Anfrage

 

Frische Meiers-Limousin-Griller

Frische, grobe Rinderbrat- und Grillwurst
ca. 100 g, aus reinem Rindfleisch, im Schweinedarm, nur mit Salz und Pfeffer verfeinert. In 5er-Packs vakuumiert.

Das Beste aus unseren 35-kg-Fleischpaketen, natürlich, ohne Knochen.
Tagespreis auf Anfrage bei Mindestabnahme von 20 Stück

 

Rinder-Fleisch-Knochen

Sehr gute Basis für Brühe, Suppen und Sossen oder einfach nur zum grillen und abknabbern.
Tagespreis auf Anfrage bei Mindestabnahme von 10 kg

 

Rinderhälften von ca. 140–190 kg vom Limousinrind zerlegt, wie gewünscht

genauer Tagespreis auf Anfrage

 

 

Eigenschaften/Vorteile unserer Rindfleischpakete/Rinderhälften:

  • Fleisch von Freilandrindern
  • die Tiere leben das ganze Jahr im Herdenverband
  • Futter nur aus eigener Produktion
  • kurze Wege zum Schlachtbetrieb
  • stressfreie Schlachtung
  • regionale Erzeugung für Selbstabholer
  • Bioqualität (nicht zertifiziert)
  • Limousinfleisch ist sehr feinfaserig
  • 95 % Fleisch von weiblichen Tieren
  • 1–2 Wochen abgehangen
  • die Pakete beinhalten anteilig (fast) alles was die Rinderhälfte hergibt
  • alles in haushaltsüblichen Größen zerlegt

Zusammensetzung/Infos zur Aufteilung vom 35-kg-Rindfleischpaket:

  • Braten ca. 7,5 kg
  • Hack ca. 5,5 kg
  • Gulasch etc. ca. 3,0 kg
  • Rouladen ca. 3,0 kg
  • Steak/Filet etc. ca. 2,5 kg
  • Knochen/Beinscheibe/Suppenfleisch ca. 12,0 kg
  • Gewichtsverlust/Abhängen etc. ca. 1,5 kg.

Die Aufteilung ist als Beispiel zu betrachten.
Rouladen sind geschnitten, Hack ist durchgedreht, etc.!
Jeder Haushalt vakuumiert und beschriftet die Mengen nach seinen Wünschen und Bedarf selber.

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